中野光崇 紅茶専門店 評判まとめ

●従業員の年収 300万円~450万円
●アルバイト時給 1000円~1400円(土日勤務込み)
●パート時給 920円~(平日勤務のみ)
●年商 こちらのサイトに一部掲載あり
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●参考記事 → ●プロジェクトK
●参考記事 → ●講演の達人
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●店舗アルバイトの人は、土日勤務があるため、時給が高い。
●昇給がすごく早い。(早い人は1ヶ月目から昇給あり)
●シフト提出が多い人や、成果を上げている人は、すぐに昇給する。
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●大学生のアルバイトとしては、ありえないぐらいの時給(1300円や1400円)までになる。
●大学生のアルバイトにも、ボーナスが支給されている。
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●ただし、採用は厳選されているので、30名面接に来て、1名ぐらいしか採用されていない。
●採用基準は「人柄」重視
●人柄がいい人は、社内のコミュニケーションも仲良くできて、お客さんにも好印象を与えられるため。
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●社員は事務所社員と店舗社員とで分けて、採用されている。
●事務所社員は、パソコンを使って仕事をすることが多い。
●店舗社員は、店舗での接客が中心。
●ベテランの店舗社員になると、新人への教育も任せてもらえる。
●代表者は中野光崇。立命館大学の学生時代にバックパッカーから創業。
http://www.verygoodtea.com/cat-travel/siire.html
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●店舗で、お客さまへの正しい敬語の使い方
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①「ありがとうございます。お預かり致します。」
②良い例→「合計○点で、○円でございます。」
悪い例→「合計○点で、○円になります。」
③会計がぴったり1000円だった場合
良い例→「1000円ちょうど頂戴致します。」
悪い例→「1000円お預かり致します。」
④少しでもお待たせした場合→「お待たせ致しました。」
3分以上お待たせした場合→「大変お待たせ致しました。」
⑤商品お渡しの時
良い例→「ありがとうございます。」
悪い例→「ありがとうございました。」
(その他 1)
良い例→「こちらでお間違いないでしょうか?」
悪い例→「こちらでよろしかったでしょうか?」
(その他 2)
良い例→「申し訳ございません。」
悪い例→「ごめんなさい。」「すみません。」
(その他 3)
良い例→「かしこまりました」 ←お客さん、社内の目上の人に使うべき言葉
悪い例→「了解しました」・「承知しました」 ←お客さん、社内の上に人には使わない。
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●2人以上で来店の時はなるべく同じ試飲を出さず、2種類(別々)の試飲を出す。

●一番人気の福袋を、一番目立たせるよう、1位福袋だけの棚をつくり、盛った展示に変更。

●試飲は1~3杯目まで今までよりコンスタントに出す。入店されてからは手渡し以外に、テーブルに置くこともよく、お客さんの飲みたいタイミングで手に取ってもらえ、圧迫感が少ない。

●健康茶、凍頂烏龍茶、ジャスミン茶、生姜紅茶の値札POPを英語表記にしたら、海外の方が増えました。

●福袋の中に入っている単品商品の隣に福袋を置くと、福袋にされる方が増えました。

●フルーツ系の紅茶は、上から2段目に置いて、目のとまりやすい位置に変えました。冬場に人気の高いハニーバニラやメープルはその下の段に変えました。

●試飲をマサラチャイを店員出しにして、キャラメルを店内に置いて、自由飲みにした。

●日本人でも抹茶ミルクの試飲を積極的にだす。

●抹茶とさくら5TBのセットをレジ前から外の商品棚に移動させました。そのセットを持って来られる方が増えました。

●試飲台に英語・漢字の記載があるポスターと共にピーチを設置すると、自ら飲む人が増え、気に入ってくださる方が増えました。

●日本茶を見ている方にそば茶の試飲を出すと一緒に来て頂ける率が高いです。

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